Dyt. Özbey, zaman geçişlerinde meydana mevrut hastalıklara ve güneş tacı virüse dirlik hangi önlemlerin katılması gerektiğine ilişkin ehemmiyetli tavsiyelerde bulundu. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin, başta bu zamanda yapabilecek en ehemmiyetli adım bulunduğunu tamlayan Özbey, “Besin değerleri yüksek, bağışıklığımızı güçlendirecek gıdalar bezdirmek gerekiyor. Ama öncesinde şurası uyarmak gerek: Besinler mevsiminde tüketilmeli” dedi.
Sonbahar mevsimine akla yatkın besinlerin tüketimine hizmet göstermemiz icap ettiğini kail Diyetisyen Reyhan Özbey, besin gruplarına mucibince birtakımı önerilerde bulundu: “C vitamini varlıklı turunçgiller grubu meyvelerle, potasyum, demir, C vitamini zengini bal kabağı ile muafiyet sistemimizi güçlendirecek besinler ile zengindir. Güçlü antioksidan bulunan bu besinler, güzün çokça tüketmemiz müstelzim besinlerdir. Bal kabağının seçenek kullanımları düşüncesince ‘Bal kabağı çorbası' ve ‘Bal kabaklı kek' tariflerimize bakabilirsiniz.”
‘Yeşil' rengini soframızdan kalık etmemeliyiz
Yeşil yapraklı sebzelere de hizmet çekici Dyt. Özbey, “Sonbahar mevsiminde tüketebileceğimiz yeşil yapraklı besinler diyince önceki akla gelenler; ıspanak, pazı, karaca lahana, kıvırcık koyun koyun salatadır. Zengin lif, vitamin ve mineral içerikleriyle muafiyet sistemimiz üzerine baş döndürücü etkililerdir. Bu nedenden dolayı ‘yeşil' rengini sofralarımızdan kalık etmemeliyiz. Sebzeleri etin indinde jale halinde salata kabilinden yahut zeytinyağlı göveri yemeği namına pişirip sofralarımızı zenginleştirip metin duruma getirebiliriz” halinde konuştu.
Sağlık düşüncesince eğer olmazsa olanaksız gıdalardan birinin de balık bulunduğunu tamlayan Özbey, “Vücudumuzda balığın güzel gelmediği nesne namevcut gibi. Av sezonunun güz mevsiminde başlamasıyla taravetli tüketebildiğimiz balık, ihtiva ettiği efdal miktarda protein, omega 3 yağ asitleri, D vitamini ve selenyum ile hem bağışıklığımız bununla beraber metin bellek fonksiyonları düşüncesince haftada 2-3 defa sofralarımızdan kalık etmememiz müstelzim besinler ortada arazi almaktadır. Tabi, besin değerlerinden en efdal miktarda yararlanmak düşüncesince akilane pişirme yöntemlerini kullanmamız önemli. Daha içimli olması için, balığın kızartılarak pişirilmesi, sağlığımız açısından zararları da yanı sıra getireceğinden, buharda, haşlama ve fırınlama yöntemiyle balık tüketimine hizmet edilmelidir. Yeterli ve stabil beslenmenin ortak koşulu namına derneşik balık tüketimine herhangi ortak yaşta hizmet edilmesi, üç tarafı denizlerle çevrilmiş yurdumuzdaki balık çeşitliliğinden faydalanılması gerekmektedir” niteleyerek konuştu.
Avokado en ehemmiyetli gıdalardan biri
Avokadonun yararlarından bahseden Dyt. Reyhan Özbey, “İçerdiği metin yağlarla, muafiyet sisteminden önsezi sağlığına, gözlerden kemiklere denli nice organa yararı bulunan avokado, derneşik tüketildiğinde adeta güneş tacı virüs savaşçısı bulunan bağışıklığımız düşüncesince yarayışlı olacak en ehemmiyetli gıdalardan biri. Ülkemizde de Antalya ve etrafında üretimi bulunan avokadonun lezzeti damak tadına uymayanlar düşüncesince ise ‘Avokadolu Sos'u denemelerini öneririz” dedi.
Sirkenin antioksidan niteliğine aksan fail Özbey, “Çok emektar senelerden buyana tüketilen ve sağlığa, başta muafiyet sistemine faydası müdellel bulunan sirke, antiseptik ve antioksidan özelliğe sahiptir. Burada bahsettiğimiz özellikler, arıtılmış edilmemiş, cıncık şişede örgensel imal edilen yavşak düşüncesince geçerlidir. Maalesef, arıtılmış edilmiş, plastik şişede ve ışıklı bulunan sirkeler düşüncesince değil. Sirkeyi salatalarınıza ilaveten hem elan içimli bununla beraber elan metin tüketmiş olacaksınız.
Birçok sebzeden ve erik kabilinden meyvelerden evlerimizde yapabildiğimiz turşular, hem muafiyet sistemi üzerine bununla beraber probiyotik hasiyet taşımaları açısından bumbar ortamı düşüncesince faydalıdır. Tabi üzerine ısrarla durduğumuz, ev inşası olmasıdır. Hazır satılan turşular efdal sodyum klorür içerikleriyle, hipertansiyon ve böbrek hastaları düşüncesince riziko yapılanma etmektedir” ifadelerini kullandı.
Ahmet Akbuğa