Türkiye'de ehemmiyetli ortak zeytincilik merkezi bulunan Kilis'te, zeytin bahçelerinden baş bezi zeytinlerin toplanmasına başlandı. Toplanan zeytin taneleri Fabrikaya getirilerek zeytinyağına dönüştürülüyor. Kilis'te, hamız payı yüzdelik 1'den düşüt zeytinyağının kilosu 33 TL'den satılmaya başlandı. Zeytinyağı satıcısı Mevlüt Bediroğlu, Kilis'te zeytin hasadının başladığını tabir ederek, “Bugün nedeni ile zeytinyağının kilosunu 33 TL'den satıyoruz. Erken hasattan birleşen zeytinyağları, ilerleyici günlerde fiyatların artmasını bekliyoruz. Asit oranları baş döndürücü düşük, 0.3-0.4 oranında zeytinyağının hamız payı vardır” dedi.
Zeytinyağı Fabrikası Sahibi Mustafa Köseismailoğlu, Zeytinyağı fiyatlarının 32-33 TL bandında bulunduğunu tabir ederek, “İlerleyen sürede fiyatlar artabilir. Türkiye'de en birinci sınıf zeytinyağı Kilis'te üretiliyor. Zeytinyağlarının hamız oranları da baş döndürücü düşüktür. 0.3-0.4 oranında asitler çıkmaktadır. Rekolte düşük, bundan dolayı zeytinyağı tutarları artabilir” sanarak konuştu.
Mehmet Ali Dağ