Genellikle çıkar yol niyetine tüketilen kayaç balı, sağlığa faydalarının yanı esna deri bakımında da kullanılıyor. Ailesi ile beraberce 20 senedir arıcılık işi fail Adem Çelebi, “Kaya balını dağlardan, kayalardan topluyoruz. Sağ olsun oradaki köylüler, korucular bizlere bilim veriyor. Biz de derece derece kayalardan balı topluyoruz. Siirt'in dağlarına taşıt çıkamıyor. Bal, taşıt egzozu bile görmüyor. Kaya balını kabul etmek düşüncesince 13 kilometre atlarla çıkıyoruz. Nefes darlığı, astım, KOAH kabil birçok rahatsızlığa dirlik faydalıdır. İlaç kabil sabahleyin ve gece ezanı tüketildiği devir 3 çağ zarfında soluk alışverişiniz değişir. Kaya balımızın kilosu 400 lira. Donmuş günahsız sütü munzam balımız 200 lira. Kaya balı, propolis, polen, günahsız ekmeği, günahsız sütü karışımlarının birleştiği balımız da 1200 lira” ifadelerini kullandı.
Deniz Okcan