Brezilya'da yaşanmış olan hava krizinin etkisiyle üretimi eksilen ve pandemide tedariki zorlaşan kahvenin fiyatı değme sabık devir artıyor. Yaklaşık 6 ay içinde yüzdelik 50 zamlanan kahve tutarları cep yakıyor. Üretimi ve tedariki zorlaşan kahvenin, kalan fiyatından ötürü tüketimi de zorlaşır oldu. Konuyla ilişik bilgelik verici Eminönü'ndeki kahve satıcıları, üreticilerden 100 kilo kahve kabul etmek istediklerinde arka devir adına 30-35 kilo gönderdiklerini belirtiyorlar.
“Talep karşılanmaz ise müşterek kahve krizinin olacağını düşünüyorum”
İşletmelerinde Türk kahvesi ve Osmanlı kahvesi sattıklarını tamlayan Eminönü esnafı Hüseyin Yavuzer, “Bu yıl kahveye dü defa aylı müşterek bindirim geldi. Yaklaşık 6 ay ilk kilosunu 60 TL'den sattığımız Türk kahvesinin şu anki kilosu 90 TL. Toptancılara yönelttiğimiz da ise Brezilya'da baş döndürücü kısıtlanmış mahsul aldıklarını ve ürünün az bulunduğunu söylüyorlar. Bununda fiyatlara yansıdığını söylüyorlar. Bizlerde müstahsil firmalardan global kahve istediğimiz devir 100 kilo istiyorsak 20-25 kilo gönderiyorlar. Bu fiyatlarda duracak mı kalmayacak mı bunun farkında değiliz. Türkiye'de kahve tüketimi eskiye uyarınca baş döndürücü müşterek tomar arttı ve bu istem karşılanmaz ise müşterek kahve krizinin olacağını düşünüyorum” halinde konuştu.
“Kahve bundan böyle zait istihlak oldu”
Vatandaşın kahveyi kilo hesabına gramla aldığını vurgulayan Yavuzer, “Önceden sıhhatsiz kilo ve ya müşterek kilo kahve meydan yurttaşlar bundan böyle minimum 10 TL'lik kahve alıyor. 1 kilo kahve 90 TL ise bundan böyle zait istihlak beli diyebiliriz. Üretici firmalar, yığılım mu yapıyor ve ya az mı harcamak istiyor bunu bilmiyorum” diye laflarını tamamladı.
Fiyatlar artsa da yurttaş kahveden vazgeçmiyor. Kahve sever Bilal Bektaş, kesif pıtrak kahve tükettiğini belirterek, “Her geldiğimizde kahve alıyoruz. Kahveyi daim tüketiyoruz. Bu defa otomobille döneceğimiz düşüncesince baş döndürücü müşterek tomar almayacağım. 1 kilo kahve alacağım” dedi.
Uğur Çetin - Muhammed Fırat Aksoy