Kayseri
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}
Üzüm bağlarıyla türkülere bap bulunan Gesi'de ceviz hasadı tarihi 
Üzüm bağlarıyla türkülere bap bulunan Gesi'de ceviz hasadı tarihi Kayseri'nin Melikgazi ilçesindeki Gesi Mahallesi'nde yetiştirilen cevizler, kentte yerel ceviz adına adından yalan ettiriyor.
Kayseri genelinde metres bahçeler aut tohumdan yetişkin 38 bin ceviz ağacının kısaca yüzdelik 13'ü Gesi alanında toprak alıyor.
Bölgede tahmini 4 bin 900-5 bin 200 arası, tohumdan büyüdüğü bildik ceviz ağaçlarından halen semere verici baş döndürücü sayıda asırlık ceviz ağaçları da dikkati çekiyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Melikgazi Tarım ve Orman Müdürlüğü, alanda "Cevizler yeşersin, Gesi bağları şenlensin" adıyla cevizde inkılap projesiyle verimi artırmayı hedefliyor.
Coğrafi ayraç tescili düşüncesince müracaat hazırlığı meydana getirilen cevizde, ilk teşrin ayının gelmesiyle hasat telaşı yaşanmaya başladı.
Ceviz ağaçlarına çıkan mahalle sakinleri, "Cerek" ismi maruz 4-5 m. uzunluğundaki fındık ağacından işlenmiş sopalarla dallara vurarak cevizleri düşürmeye çalışıyor.
Kendi elleriyle diktiği ağaçtaki cevizleri torunlarıyla toplayan 74 yaşındaki Şerife Karaaslan, AA muhabirine, mahallelerinde ortak vakitler üzüm bağlarının yoğunlukta olduğunu, paspallık ve ilgisizlikten bunların namevcut bulunduğunu söyledi.
Ceviz yetiştiriciliğinin de mahallede eskilere dayandığını özetleyen Karaaslan, "Çoğu atalarımızdan kalma cevizler. Ben kendimi bildim bileli ceviz ağaçlarımız var. Dedemin ortak ceviz ağacı vardı, dökerdik cevizini, sayardık. Cevizi döken de az, anca hacısı hocası dökemez. Zor ortak iştir, ağaca çıkıp da dalların ortada karışmak zordur, herhangi ortak eş yapması imkansız bunu." diyerek konuştu.
Kendisinin de 25 parça ceviz ağacı bulunduğunu özetleyen Karaaslan, cevizleri toplayıp kuruttuklarını, elan sonraları hem kendilerinin tükettiğini bununla beraber sattıklarını dile getirdi.
Ceviz çırpıcıları eskide kaldı
Gürbüz Elibüyük de zamanında "Gesi Bağları" türküsüne bap bulunan mahalledeki bağların paspallık dolayısıyla bitkin bulunduğunu anlattı.
Ceviz yetiştiriciliğinin ise mahallede bitmeme ettiğini anlatım fail Elibüyük, şunları kaydetti:
"Derler ki 'Cevizi yetiştiren yiyemez' zira ceviz ağaçları herhangi ortak devir verim vermez. Büyüyüp iyi semere verdiğini eken çalı dayanıklı göremez. Biz yetiştireceğiz ki torunlarımız yesin, hepimiz de dedelerimizin diktiği ağaçların cevizini yiyoruz. Gesi'de 200-250 salname cevizler var. Ceviz ağaçlarını başta de büyük olanları benzetmek kabiliyet ister. Büyük, büyük ağaçlara tırmanıp çıkmanın tehlikesi var. Eğer bu işi bilmiyorsanız zordur. Düşme, ahiret yolculuğu riski var. Eskiden ceviz çırpanlara 'çırpıcı' denirdi. Bunlar yevmi ile çalışırdı, yevmiyeleri de pahalıydı. Zahmetli ve öldürücü ortak iş yaparlardı. Şimdi bundan sonraları mikser dediğimiz eşhas de kalmadı."
