Edirne
Trans yağların insanoğlu vücuduna dayanıklı aşkın ziyanı bulunduğunu anımsatan Üstündağ, bunların gayrisıhhi bulunduğunu belirttiği AA muhabirine, "Trans yağlar çoğu kez gıdaların işlenme sürecinde ortaya çıkan yağlar ve bunlar maatteessüf fazla kiloluluğun ve şeker hastalığı hastalığı hastalığının gelişmesinde yardım verici ajanlar durumunda. Dolayısıyla esasta hal kenarlı besinlerden ırak durarak cins bulunduğu denli natürel gıdalarla beslenmek." sanarak konuştu.
Üstündağ, dosdoğru ve nitelikli müşterek dirim düşüncesince trans yağ içeren besinlerden ırak durulması tavsiyesinde bulundu.
Doymuş yağ kategorisinde bulunan trans yağların kenarlı gıdalarda bulunduğunu dile getiren ve bu gıdaların cankulağı tüketilmesi icap ettiğini vurgulayan Üstündağ, "Elbette devir hin insanoğlunun paketli gıdalar tükettiği anlamış olur da olacaktır, o devir da şuurlu istihlak aşkın önemli. Mutlaka o gıdaların etiketlerini okumalı ve orada yazanların anlamını isteyerek mahveden peyda etmek lazım. Tuzun aşkın tüketimi, içki ve sigaranın birlikte kenarlı gıdaların içindeki yardım maddeleri hakkıyla insanoğlu sağlığını en aşkın etkileyen faktörler arasında." ifadelerini kullandı.
Prof. Dr. Üstündağ, insanoğlunun çağ süresince sağlığını negatif etkileyen dayanıklı aşkın faktörle gönül rahatlığı karşıya kaldığını, buna rağmen natürel tagaddi ve dirim anlayışının benimsenmesi icap ettiğini dile getirdi.
Hızlı ve müheyya gıdaların yeğleme edilmiş bulunduğu tagaddi şekilleri adına anadan görme tagaddi biçimlerinin yeğleme edilmesinin afiyet açısından ehemmiyetli bulunduğunu vurgulayan Üstündağ, şunları kaydetti:
"Sabah müşterek bardak süt, natürel yapılmış peynir, domates ve yeşillikten oluşan kahvaltı adına bundan böyle her insanoğlunun bilmiş bulunduğu afiyet düşüncesince negatif şerait haiz gıdalar tüketildiğinde gövde negatif etkileniyor. Dolayısıyla özellikle gençlere öneride mevcut peyda etmek istiyorum, zira onların uğrunda derinliğine seneler var. Bizim anadan görme tagaddi biçimimizden vazgeçmemelerini önemle kaynak ediyorum. Bir düğürcük yahut poğaça adına müşterek kase çorba yahut müşterek kase yoğurt ile er bezi tüketilebilir. Yumurtanın akında 7 kıta esansiyel amino hamız var. Sarısını içindeki müşterek amino hamız bizim günce ihtiyacımızın yarısını karşılayacak C vitamini ve demirden oluşuyor. Dolayısıyla işlenmemiş natürel gıdalarla anneanne ve babaanne gıdalarıyla nemalanmak aşkın önemli. Tuzuna nazarıitibar ederek müşterek kase tarhana çorbası bezdirmek afiyet açısından aşkın müfit olur."
