Avlanma sezonunun başlaması ile baş başa teknelerle denize oluşturulan balıkçılar, sivri avından beklediklerini bulamadılar. Karadeniz'de herhangi müşterek zaman bulunduğu kabilinden sivri bereketi ile dönmeyi gözleyen balıkçılar, palamuttan manzara kırıklığı yaşarken hamsi bolluğu ile kasalarını doldurarak limanlara yanaştılar. Haftalardır avlanma sezonunun bulunmasına karşın sivri avından beklediklerini alamayan balıkçılar çeşidinden avlanan hamsilerin bolluğu, tezgahlara da yansıdı. Tezgahlarda palamudun yerini meydan hamsiler, sofralarını çeşitlendirmek talip vatandaşların da yüzünü güldürdü.
Palamut avında manzara kırıklığı yaşadıklarını tamlayan balıkçı Tuncay Kılıç, hamsi bolluğunun ise çıkarlarını bahtiyar ettiğini söyledi. Kılıç, “Balıklarda bu zaman palamudu müşterek görür kabilinden olduk çabucak kayboldu. Bu saatten sonraları sivri mümteni belli. Hamsi şu anda bol. Havalar az buçuk henüz toparlanınca baş döndürücü az ihtimal az buçuk sivri olabilir. Hamsi de ağırbaşlı miktarda başağrısı yok. İnanıyoruz ki belirtilere gereğince çinekop ve lüfer sezonu olacak. Ama palamutla en küçük müşterek ilişkimiz kalmadı kabilinden müşterek bilinçlilik şu anda. Palamut talip yurttaşlar oluyor. Ama olmadığını söylediğimizde genel anlamda hamsi istiyorlar. Diğer balıklardan da istiyorlar. İstavrit, barbun, tekir isteniyor. Genelde hamsiye henüz baş döndürücü arzu oluyor” dedi.
“Sezona hamsi gurbet acısı kabilinden girdi”
Hamsinin sezona gurbet acısı kabilinden girdiğini tamlayan Kılıç, “Hamsi bizi güçlü yanıltıyor. Yerli hamsi en güzel zamanında diyebilirim. Yağlı hamsi ve oldukça lezzeti yerinde. Boyu da baş döndürücü iyi. İnşallah ilerleyici yıllarda henüz da bollaşır. Daha da güzel olur” biçiminde konuştu.
Fiyatlar derece derece düşüyor
Balık tezgahlarında hamsi, istavrit, barbun kabilinden balıkların kilosu 30 ila 40 teklik ortada değişirken, levrek, çinekop kabilinden balıkların da tanesi 20 ila 30 teklik ortada satılıyor.
Enes Bektaş-Ali Yıldız
