Aydın
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}
Kestanenin başkenti Aydın'da hasat heyecanı başladı 
Kestanenin başkenti Aydın'da hasat heyecanı başladı Aydın Tarım ve Orman Müdürlüğünden tahsil edilen bilgiye uyarınca 73 bin 433 dekar bölgede yılda 27 bin titrem kestanenin üretildiği Aydın, Türkiye'de imal edilen 63 bin 580 titrem kestanenin yüzdelik 42'sini karşılıyor.
Coğrafi işaret tesciliyle masun Aydın kestanesinde hasat, zorluğu ve tehlikeleriyle dikkati çekiyor.
Özellikle Efeler, Köşk, Sultanhisar ve Nazilli ilçelerinde faziletli rakımdaki kestane ağaçlarının bulunmuş yer aldığı yaylalara çıkan üreticiler, ağaçtan düşürüp dikenli kozalaklarından ayırdıkları kestaneleri iç ve aut alışveriş siparişlerine yetiştirmeye çalışıyor.
Bölgede en ortak tomar üretimin yapıldığı Eğrikavak Yaylası da hasat heyecanının yaşandığı yerlerden biri.
Diğer ürünlere uyarınca toplaması tekaüt bulunan kestane düşüncesince hanımlar 250, rical ise ağaçların yüksekliğine uyarınca 600 liraya denli gündelik alıyor.
"Sırıkçı" ismi sunulan eş işçiler, ellerine aldıkları averaj 3 m. uzunluğundaki sırıklarla yaşları sağlıksız asra vasıl 15-20 m. yüksekliğindeki ağaçlara çıkıyor. Adeta hileci dikkatiyle dalların üstünde tutunan işçiler, sırıklarla kestaneyi yere düşürüyor.
Ağaçlardaki kestanelerin tamamının yere düşürülmesinin peşi sıra devreye hanımlar giriyor. Dışı dikenli yer aldığı düşüncesince ellik giyen kadınlar, birtakım bölgeleri sert bulunan kepez yamaçlarında kestaneleri biricik on paralık topluyor.
Kadınların 50 kilogramlık çuvallara doldurmuş yer aldığı kestaneler hâlâ sonradan eş işçiler çeşidinden kuyulara boşaltılıyor. Dikenlerinin çürümesi düşüncesince kısaca 1 ay kuyuda bekletilen kestaneler, makineyle ayıklanıp sofralara anık bir duruma getiriliyor.
"Fiyatlar ve nitelik oldukça güzel"
Efeler Ziraat Odası Başkanı Mehmet Kendirlioğlu, AA muhabirine, bu sene susuzluk zımnında kısaca yüzdelik 10'luk ortak randıman kaybı gördüklerini söyledi.
Üreticinin fiyatlardan kıvançlı bulunduğunu özetleyen Kendirlioğlu, "Kilogramı 30-40 liralık ortada değişiyor. Üreticilerimiz hem fiyatlardan aynı zamanda ürünün kalitesinden oldukça memnun. Şu anda rastgele ortak başağrısı görünmüyor." dedi.
Kendisi de yetiştirici bulunan Eğrikavak Mahallesi Muhtarı Muhsin Kıyar da kestanenin baş döndürücü altın ortak randıman bulunmasına karşın toplanmasının beceri ve uyanıklık istediğini dile getirdi.
Kıyar, şu şekilde konuştu:
"Hasatların en zoru ve ağırı kestanedir. Ağaçtan düşüp oldu kırılanlar, dikenli kestanenin gözüne gelmesinden çevre gözsüz olanlar üstelik var. Hatta ölümlere denli kez açan ortak mahsul. Kuraklıktan çevre etkilendik fakat sonuç zamanlardaki yağıştan çevre toparladık. Rekolte ortak hacim ceninisakıt fakat kalitesinde rastgele ortak dava yok."
"Bu işin cambazı olduk"
İşçilerden Mesut Demirtaş ise baş döndürücü riskli ortak iş yaptıklarını vurgulayarak, "Ölüm tehlikesi var. Benim bildiğim 3 insan bu işten yaşamını kaybetti. Artık korkmuyorum. Elbette korktuğumuz bölgeler olmaktadır fakat alıştık. Gücünün durumunda olması lazım. Bazen baş döndürücü edepli dallara gidiyoruz. Ölümle menfez hücre geldiğimiz ahval oluyor, daldan dala geçiyoruz. Bu işin cambazı olduk." ifadelerini kullandı.
Kestaneyi sonsuz eğilerek topladıkları düşüncesince belinin baş döndürücü ağrıdığını tamlayan Şengül Ceylan (52) ise atlatmak parası düşüncesince idman durumunda olduklarını söyledi.
Kübra Ayan da (42) dünyalık kazanmanın emeksiz olmadığını belirterek, "Gelmesek de olmuyor zira dünyalık kazanmamız lazım. Aydın'da en tekaüt iş kestane toplamak. Dolayısıyla fiyatlı da oluyor. Hem eğilip aynı zamanda yanında çuvalları sürerek yanımızda kullanmak ağırbaşlı oluyor." niteleyerek konuştu.
