İstanbul
Mesleği, daha 16 yaşlarındayken gayrı dalgıçların indinde fiilen öğrenen Akpınar, o vakitten bugüne denizden salyangoz çıkararak yaşamını idame ettiriyor.
Hava şartlarının akıllıca bulunduğu gelişigüzel sabahleyin yardımcısıyla beraberce tekneyle oluşturulan Akpınar; Paşabahçe'den Tarabya'ya, Sarıyer'den Anadolu Kavağı'na derece Boğaz'ın gelişigüzel yan yana köşesini geziyor.
Akpınar, derya salyangozu avcılığını AA muhabirine anlattı.
Tekneye atlayarak yardımcısıyla beraberce denize oluşturulan Akpınar, evvel rota belirleyip sahilde tekneyi demirliyor.
Dip tarama yöntemi karşılayıcı Akpınar, plonjon elbisesini giyiyor. Deniz altında dem alabilmek düşüncesince hortum kullanan Akpınar, lüzumlu ekipmanları giyiyor ve dalışını gerçekleştiriyor.
Elindeki fileye derya salyangozlarını dolduran Akpınar, yan yana müddet sonraları sudan çıkarak salyangozları teknenin yan yana köşesine boşaltıyor.
Teknenin rotasını değiştiriyor ve apayrı yan yana sahile yanaşıyor. Akpınar, ayrımsız dalışı o sahilde de gerçekleştiriyor.
Deniz salyangozları 4 ay süresince kendini eş gömeceği düşüncesince şu günlerde yılın akıbet avlarını gerçekleştiriyor.
Kendini eş gömen salyangozlar, nisanda baştan avlanmaya başlanacak
Nisan kabilinden salyangozların baştan uyanıp kumun hesabına çıktığını, zaman başlayana derece ise değişik enva avladığını kail Akpınar, denizden çıkardığı salyangozları, kilosu 4 ile 9 TL ortada mütebeddil fiyatlarla fabrikalara satıyor.
Boğaz'da bu işi karşılayıcı yüzlerce teknenin sezonun bitmesiyle Ege'ye gittiğini tabir fail Akpınar, şimdilik hoppadak 3-4 teknenin Boğaz'da kaldığını dile getirdi.
"Kabuğu, evlerde bezgi eşyası adına kullanılıyor"
Deniz salyangozu karşı bilgelik sağlayan Akpınar, "Deniz salyangozunu ahali daha baş döndürücü 'deniz kabuğu' adına biliyor. Evde bezgi eşyası adına ve ya küllük adına kullanıyorlar. Aslında derya salyangozunun içre et var. Biz bunları denizin dibinden toplayıp fabrikalara veriyoruz. Fabrikalar da bunları işleyip dünya dışına ihraç ediyorlar." ifadelerini kullandı.
Deniz salyangozunun içerisindeki etin genel anlamda dünya haricinde tüketildiğini tamlayan Akpınar, bu meslekten kısaca 500 teknenin evine aş götürdüğünü söyledi.
Deniz salyangozunun istilacı yan yana cins bulunduğunu aktaran Akpınar, şunları söyledi:
"Deniz salyangozu midye avcısıdır, midyeleri bitiriyor. Devlet de salyangoz avcılığını destekliyor. Bir dalışta ne derece avladığımız mevsime uyarınca doğrusu suyun sıcaklığına uyarınca değişiyor. Mesela yan yana dalışta averaj 50 kilo çıkardığımız da oluyor, 300-400 kilo çıkardığımız da. Temmuz-eylül arasındaki çağda yan yana dalışta 200 kilo çıkartıyoruz. Soğuk havalarda daha az çıkıyor."
