Edirne
Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer Ergüder, AA muhabirine akıbet beş altı senedir Türkiye'de yılda 60 bin ila 65 bin titrem yöresinde ticari ceviz üretildiğini söyledi.
Türkiye'nin, tükettiği cevizin fakat 3'te 1'ini üretebildiğinin altını çizen Ergüder, "Türkiye'de ceviz üretimi artıyor. Fakat bire müşterek sürede ithalatımız da artıyor. Geçen sene 91 bin titrem ceviz ithal ettik. Tüketimimizle yetiştiriciliğimiz maatteessüf beraberce gitmiyor." dedi.
Ergüder, bu sektörün istikbaline ve potansiyeline inandıklarını söyledi.
Türkiye'nin aşırı ağır müşterek ceviz tüketicisi bulunduğunu tamlayan Ergüder, "Dünyadaki evvel üç esna Çin, İran ve Türkiye'den oluşuyor. Biz yetiştiriciler yerine aşırı ehemmiyetli ve aşırı iri müşterek pazarın ortasındayız. Onun düşüncesince ceviz yatırımı düşünen herkesi derneğimizle tanışmaya, tam olarak müşterek ek bedel sağlayacağımızı dinlemeye çağırma ediyorum. Bu sahası ağır manada düşünen herhangi müşterek yatırımcıyı çağırma ediyoruz." sanarak konuştu.
Ceviz tutarları yükseldi
Ergüder, hayattaki en iri ceviz üreticisi bulunan Kaliforniya'nın güzeşte yıla derece 750 ila 780 bin titrem bulunan rekoltesinin, bu sene yağışsızlık ve hava krizi zımnında 7 senenin peşi esna azalış gösterdiğini, bunun da fiyatların artmasına sebep bulunduğunu söyledi.
Şili ve Çin'inin de ehemmiyetli üreticiler bulunduğunu anımsatan Ergüder, şöyleki bitmeme etti:
"Çin ehemmiyetli müşterek müstahsil fakat Çin'deki ceviz yetiştiriciliği Kaliforniya ve Şili denli sınai bazda değil. Türkiye'de kestane tam olarak şimdi aşırı dağlarda çıkıyor ve toplanıyor ise Çin'de de cevizlerin ehemmiyetli müşterek bölümü dağlardan toplanıyor ve ondan sonraları tüketiliyor. Çin de akıbet 3 senedir ihracata başladı ve Türkiye'ye gözlerini dikmiş durumdalar. Son 3 senedir Çin'den de ithalatımız yükselmeye başladı. Ama bire müşterek nitelik değil, bire müşterek türler değil, bire müşterek zevk banko değil. Onun düşüncesince bizim Çin cevizine ihtiyacımız bulunmayan mahveden olarak, maşer olarak. Biz de buradayız, yerli üretimi seçin. Çünkü yerli istihsal cevizin aroması, lezzeti, tazeliği tek ithal rakip ülkede yok."
Ergüder, güzeşte sene kurmuş oldukları derneğe uzuv 30 üreticinin 35 bin dekar bölgede ceviz ürettiğini aktardı.
Hedef dönüm başına 500-550 kilo üretim
Uzunköprü'nün Sipahi köyünde 1300 dönüm arazide ceviz üreten Derneğin Başkan Yardımcısı Hakkı Akhan da Türkiye'de müşterek dönüm bahçeden 200-250 kilo mahsul alınırken evren averajının 500 ila 700 kilo ortada bulunduğunu söyledi.
Dernek yerine üyelerine 500 ila 550 kilo arası istihsal amacı koyduklarını tamlayan Akhan, "Ekonomiye aşırı ağır müşterek yardımı olacaktır. Teknik ekincilik yapılması cevizde evren kalitesini yakalamakla özdeş. Kalite ölçümleme ve verim şusanda topluluk üyelerimizin de çabalarıyla evren kalitesini eline geçirmiş durumdadır." sanarak konuştu.