Abuja
Akdivit, burada çalışmış olduğu restoranlarda hazırladığı Türk yemekleri, tatlısı, kahvesi, çayı ve lokumuyla, Türk mutfağının muhtelif lezzetlerini Nijeryalıların hizmetine sunuyor.
Yaklaşık 4 senedir başşehir Abuja'da mevcut Akdivit, icra ettiği Adana kebap, iskender, pide çeşitleri, döşenmemiş fasulye, yasmık çorbası ve lahmacun kabilinden nice Türk yemeğiyle dikkati çekerken, yanı sıra mevcut yerli aşçılara da Türk yiyecekleri ile kültürünü öğretiyor.
Daha ilkin dünyanın değişik vatanlarında etkin Akdivit, Nijerya'ya vürut periyodunu ve yaşadıklarını AA muhabirine anlattı.
Akdivit, önceleri çalışmış olduğu yerlerdeki bireylere sunmuş olduğu Türk mutfağına ait lezzetlerin baş döndürücü ölçüm topladığını belirterek, Türk yemeklerinin Afrikalılar kabilinden ne karşılanacağını iptila ettiğini söyledi.
Kendisinin, Afrika'da düzentileme imgesel ve avantür arayışında bulunduğunu özetleyen Akdivit, "Yaptığım tetkikat kararında Nijerya'nın Afrika'nın devi olması nedeniyle burayı seçtim. Zaten Afrikalıların Türk yiyeceklerini ne karşılayacaklarını da baş döndürücü iptila ediyordum." dedi.
Akdivit, 2017'de ilkin şekilde başşehir Abuja'daki müşterek alım satım merkezindeki restoranda Türk yiyeceklerini Nijeryalılara sunmaya başladığını tabir ederek, damak hazzı farklılığı nedeniyle ilkin başlangıçta az bireyin bu yiyecekleri yeğleme ettiğini dile getirdi.
Yaptığı yemeklerin giderek Nijeryalıların dikkatini çekmeyi başardığını vurgulayan Akdivit, "Nijeryalılar değişik şeyler denemeyi, başta hitit baş döndürücü seviyorlar. O nedenden yaptığım Adana kebap, rotatif sermaye kavrulmuş kavrulmuş ve iskender kabilinden et çeşitlerini baş döndürücü yeğleme ediyorlar." diyerek konuştu.
"Nijeryalılara yasmık çorbası ve lahmacun enteresan geliyor"
Nijerya'da Türk ürünleri bulmada zorlandığını vurgulayan Akdivit, yemeklerde kullandığı materyallerin yüzdelik 90'ını Türkiye'den getirdiğini söyledi.
Akdivit, yasmık çorbası ve lahmacun kabilinden Türk mutfağına ait yemeklerinin Nijeryalılara enteresan geldiğini belirterek, "Türk yemeklerinin birileri buradakilere enteresan geliyor ve Türk yiyeceklerini deneyen müşterilerim müşterek hâlâ istiyor. Baklava ve kadayıf tatlılarını da baş döndürücü seviyorlar." ifadesini kullandı.
Akdivit, menüde namevcut yiyecekleri de Nijerya'da canlı Türkler ve bu yiyecekleri iptila fail birtakımı Nijeryalıların hususi siparişiyle yaptığını anlattı.
Akdivit, devir zarfında Nijeryalıların beğenisiyle 4 aşçı açtıklarını ve buralarda 130 Nijeryalının çalıştığını belirterek, "Personelin ortada aşçı şekilde yetiştirdiklerim mevcut ve ego yokken fark Türk yiyecekleri yapabiliyorlar." dedi.
Akdivit, restoranda etkin aşçılarından, Jollof ve Suya kabilinden Nijerya yiyeceklerini de öğrendiğini belirtti.
Nijeryalı Muhammed de namına ait müşterek Türk restoranı olmasını istiyor
Bu restoranların birinde etkin Nijeryalı Nuhu Muhammed, Türk aşçı Akdivit sebebiyle Türk yiyeceklerini öğrendiğini belirterek, kavrulmuş ve pide çeşitleri kabilinden nice Türk yemeği hazırlamaya başladığını söyledi.
Muhammed, kısaca 3 senedir Türk yemeği yaptığını anlatarak, "Kendime baş döndürücü bilinçlilik kattım. İleride kendime ait müşterek Türk restoranım olmasını istiyorum." dedi.
Restorana mevrut müşterilerden Hawawu Adamu, devir kurnaz bu restoranda kemirmek yediğini ve Türk yiyeceklerini baş döndürücü sevdiğini dile getirdi.
Adamu, Türk yiyecekleri ortada en baş döndürücü Adana kavrulmuş ve lezzetli şekilde da baklavayı sevdiğini tabir ederek, yemeklerin arkası sıra önemsiz bardaklarda çayın servis edilmesini de enteresan bulduğunu aktardı.