Geçtiğimiz sene ülke dışına 800 titrem ihraç edilen lezzetli su ıstakozu adına tanıdık kerevit, Düzce'de balıkçı tezgahına indi. Yurt haricinde ve Türkiye'deki gösteriş restoranların vazgeçilmezi adına tanıdık kereviti, yurttaşlar da tezgahta evvel kere gördü. Sağlığa da faydası bulunan karavide tezgahta kilosu 30 liradan satılıyor.
"Vatandaşımız tatsın sanarak getirdik"
Kerevitin faydalarına yer veren balıkçı Tuncay Kılıç, "Faydalarını saymakla bitmeyeceğimiz kereviti tezgaha getirdik. Kerevit birlik birlikte omega deposudur, aynı zamanda gösteriş restoranların vazgeçilmezidir. Biz de yurttaşlarımız kereviti bilsin, görsün ve yesin sanarak tezgaha getirdik. Pişirilmesi de basittir, alışılagelen halde haşlanıyor. Karides üzere haşlanarak, soyulup servis ediliyor" dedi.
Kerevitin lezzetli sularda yetiştiğini kail Kılıç, "Kerevit, lezzetli suyun ıstakozu adına bilinir. Genelde gösteriş restoranlarda tüketildiği düşüncesince baş döndürücü tanıdık birlikte verim değil. Ama kılıç kerevitin lezzetini yurttaşlarımız da görsün, tatsın sanarak buraya getirdik. Farklı birlikte haz olsun sanarak düşündük. Kilosunu 30 liradan veriyoruz. Lüks restoranlarda tanesini 500 liraya pişirilmiş adına satıyorlar" ifadelerini kullandı.
Enes Bektaş-Ali Yıldız