Sakarya
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde rastgele lüp bahçesinde rahatlıkla yetişen ve el ortada "cennet hurması" diye aşina meyve, olgunlaşmadan toplanmasının arkası sıra genellikle soyularak kurutuluyor.
Kocaali Belediyesi de şita aylarında tüketilen hurma kurusuyla ilişik Türk Patent ve Marka Kurumuna tescil başvurusunda bulundu. Girişimlerin arkası sıra Kocaali hurma kurusu, derin kahverengi rengi, buruşuk satıh yapısı, unsu görünümü ve döşenmemiş özellik miktarının fazlalığıyla coğrafi işaret tescili aldı.
Bu çalışmanın da etkisiyle ilçede hurma kurusu üreten maraba sayısı 50'ye ulaştı. Arkadaşlarıyla hurma kurutma işine giren gailesiz maraba İsmail Yalçın, hazırladıkları 10 titrem ürünü marketler özellikle kazanmak kabil iç pazara gönderiyor.
"Gençlerimiz düşüncesince yeni iş imkanları doğdu"
Kocaali Belediye Başkanı Ahmet Acar, AA muhabirine, ilçede şişman miktarda fındık yetiştirildiğini belirterek, "Gençlerimiz düşüncesince seçenek ekincilik ürünlerini araştırıyoruz. Bunun sonucunda, doğrudan elden rastgele lüp bahçesinde mevcut belirmek hurması düşüncesince çalışmalara başladık ve girişimlerimizin arkası sıra Kocaali hurma kurusunun tescil çalışmalarını tamamladık." diye konuştu.
Yaptıkları bu çalışmayla çoluk çocuk düşüncesince yeni iş olanaklarının doğduğunu özetleyen Acar, "İlçemizde şu anda 50 maraba bu işi yapıyor. Bu bölgede gençlerimizi heveslendirme etmek, geleceğin tarımcılarını beslemek düşüncesince kurumlarımızla ve kurumumuz içerisinde dayanak noktası özgülemek düşüncesince elimizden geleni yapacağız." ifadesini kullandı.
"Bölgemizin hurma kalitesi birlikte numara düzeyde"
Genç çiftçilerden İsmail Yalçın da dostlarıyla topladıkları hurmaları soyduktan sonradan kurutarak satışa müheyya bir duruma getirdiklerini belirtti.
Hurma ağacının bölgedeki bolluğuna işaret fail Yalçın, meyvenin rekoltesinin efdal olması dolayısıyla bir çok aşırı yurttaş kabilinden toplanamadığı nedeni öne sürülerek ağaçta çürümeye vazgeçme edildiğini anlattı.
Yalçın, birlikte ağaçtan 150-300 kilo ortada verim alabildiklerini belirterek, "Bunların ticari yerine değerlendirilebilir olması lazım. Bunun düşüncesince cinsi, çekirdeğinin birlikte tomar olmaması önemli, bunlara uyanıklık ederek ağacı topluyoruz. Soyma ve kurutma işlemi düşüncesince ticarethaneye götürüyoruz." diye konuştu.
Ürünü taraf sağlık yerine değerlendirdiklerini aktaran Yalçın, şunları söyledi:
"Bölgemiz yaşlı yapıya cemaat olması açısından istihsal avantajımız yüksek. Nemli alanlarda hurma kalitesi elan dobra oluyor. Bölgemizin hurmasının yiyecek ve kurutma kalitesi, İç Anadolu yahut Akdeniz bölgelerine uyarınca birlikte numara düzeyde. Bu sebeple marketing olanağı elan fazla."
"Coğrafi tescil, müşterilerin bizlere itimatını artırıyor"
Meyvenin coğrafi işaret tescili almasının menfaatlerini bu işe yönelttiğini dile getiren Yalçın, hazırladıkları hurma kurularının elan baş döndürücü marketler kabilinden alındığını kaydetti.
Ürünün tescilli olmasının sektörde güvenirliliği artırdığını vurgulayan Yalçın, şunları kaydetti:
"Coğrafi tescil, müşterilerin bizlere itimatını artırıyor. Pazarlama dair yahut verim istem edenlerin güvenmesi açısından fazlalık değerdir bizim için. Bu tüketicilere yönelmemizdeki sebeplerden birisi de belediyenin yaptığı bu tescil çalışması. Bize bellik kıymeti kazandıracağına inandığımızdan çevre bu tüketicilere girdik."