Kayseri
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}Kayseri'de çerezlik kabak çekirdeğinde toplam ürün ve eder üreticiyi sevindirdiErciyes Dağı'nın eteklerindeki tarlalarda yetiştirilen ve tüflü yer yapısı zımnında hoş kokulu birlikte lezzete eş kabak çekirdeği, kalitesiyle piyasada aranır bir duruma geldi.
Tomarza Kabak Çekirdeği Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Öztaş, AA muhabirine, Türkiye'nin çerezlik atom çekirdeği ihtiyacının yüzdelik 35'ini Kayseri'nin karşıladığını, kentteki üretimin yüzdelik 65'inin de Tomarza'da gerçekleştiğini söyledi.
Bu sene mahsul veriminden kıvançlı olduklarını tamlayan Öztaş, şunları kaydetti:
"Geçen seneki iklim şartlarından ötürü kaybettiğimiz mahsul standardını bu sene yakaladık. Bu sene 20-22 bin titrem bandını aşmış durumdayız, hasat ağız ağıza bulunmadığı halde. Bu da çiftçilerimizin az buçuk hâlâ şen dem almasını sağladı. Bu sene gine eder namına kilogramı 22 liradan başladı ancak 26-27 liraya denli çıkar. Tabii 30 liralık bandını yakalar mıyız bunu da sektörün talebi gösterecek.
Çekirdeğimiz birlikte numara sınıf. Bölgemizde devir hin vıcık vıcık tarımda çerçeveli ekime başlandı ancak genel anlamda tığ bölgenin coğrafi yapısından ötürü kıraç ekiyoruz. Arazinin arızalı oluşu da sulamaya sağlam ergonomik değil ancak kumsal ve bimsli yer yapısından ötürü atom çekirdeği hâlâ güzel besleniyor. Bunlar çekirdeğe hoş kokulu haz veriyor. Çiftçinin bu sene hem toplam ürün aynı zamanda eder namına kıvançlı olması gerekiyor. Geçen sene semt namına 12-13 bin titrem rekolte, yüzdelik 65 mahsul kaybımız vardı. Şu anda nitelik ve mahsul artışı namına yüzdelik 90'lardayız."
"Türkiye'de birlikte numarayız"
Kabak çekirdeğini natürel namına kuruttuklarını özetleyen Öztaş, ürünün ağız ağıza kuruması icap ettiğini yok ise sergen ömrünün kısalacağını dile getirdi.
Öztaş, çekirdeği tüketicilere tüccarlar kanalıyla sunduklarını anlatım ederek, "Kalite olarak, haz olarak, herhangi birlikte yönüyle kabak çekirdeğinde Türkiye'de birlikte numarayız. Bizim çekirdeğimiz baş döndürücü nitelikli bulunduğu düşüncesince istem de çok. Türkiye'nin herhangi birlikte alanına Tomarza kabak çekirdeği ulaşıyor. Bunu da tüccarlarımız yapıyor. Kabak çekirdeğimiz Orta Doğu'ya ayrıca Güney Amerika'ya denli gidiyor. Markalaşma uğrunda da adam olmak istiyoruz." sanarak konuştu.