Kalp sağlığı düşüncesince dosdoğru müşterek tagaddi alışkanlığı edinilmesi icap ettiğini vurgulayan Liv Hospital Samsun Kardiyoloji Kliniği'nden Uzm. Dr. Amasyalı, "Kalp rahatsızlıkları düşüncesince risk meydana getiren efdal dem basıncı (hipertansiyon), fazla kilogram ve efdal kolesterin durumuna, dosdoğru tagaddi alışkanlığı ile müspet müşterek katkıda bulunulabilir. Kan dolaşımındaki kolesterolün yüzdelik 75'i karaciğerde, yüzdelik 25'i ise aldığımız besinlerden emilir. Gıdalarla aldığımız yağın miktarı ve şekli dem kolesterin düzeyine ehemmiyetli seviyede el eder. Dolaşımdaki fazla kolesterol, kalbi besleyici damarların iç yüzeylerinde 'plak' ismi maruz birikimler yapar. Bu plaklar da büyüyerek dem dolaşımını engeller. Ancak kalp sorununa tarz açan gerçek etken, yağın miktarından artma yağın türüdür. Ayrıca günde 6 gramdan fazla tuz tüketilmemesi gerekir" sanarak konuştu.
"Günlük kalorinin azami yüzdelik 30'u yağdan alınmalı"
Yapılması gerekenin günce kalorinin azami yüzdelik 30'unu yağlardan kabul etmek ve 'kötü' yağları 'iyi' yağlarla fark etmek bulunduğunu tabir fail Uzm. Dr. Amasyalı, “Doymuş ve trans yağların tüketimi 'kötü kolesterol' alegori bildik LDL kolesterin düzeyini, zımnında kalp hastalığı riskini artırır. Bu insan yağların tahsil edilen bütün kalorinin yüzdelik 10'nunu aşmaması gerekiyor. LDL kolesterolü efdal bulunan ve ya kalp hastası olanlarda bu nicelik yüzdelik 7'nin altına, kolesterin alımı günde 200 miligramın atına inmelidir. Margarin, al et, haya sarısı, birlik semiz mazot ve ürünleri, kebap gıdalar, hamburger ve benzerleri, ticari unlu mamuller bu cins 'kötü' yağların gerçek kaynaklarıdır. Doymamış yağlar ise LDL kolesterin düzeyini düşürürken 'iyi kolesterol' alegori isimlendirilen HDL kolesterolü artırır. Zeytinyağı, fındık yağı, mısırözü yağı, balık, ceviz, soya fasulyesi bu 'iyi' yağların kaynaklarıdır ve günce kalorinin azami yüzdelik 30'u olması müstelzim yağ tüketiminde bunlara ciddiyet verilmelidir" ifadelerini kullandı.
"Kalp sağlığı düşüncesince bu önerilere dikkat"
Kalp sağlığı düşüncesince tagaddi önerilerinde mevcut Uzm. Dr. Amasyalı, şu detayları paylaştı:"Orta derecede karbonhidratlar, proteinler ve az oranda fakat dosdoğru yağlardan oluşan stabil öğünlerle beslenin. Tam semiz mazot ve ürünleri namına düşman azaltılmış olanları yeğleme edin. Haftada dört yumurtadan fazlasını yemeyin. LDL kolesterolü efdal bulunan eşhas haya sarısı itibarıyla hâlâ da titiz olmalıdırlar. Kırmızı et namına balık, derisi aut kümes hayvanları ve az semiz etleri yeğleme edin. Günde minimum 5 defa göveri ve sonuç tüketin. Bunlarda ehemmiyetli vitamin ve mineraller mevcuttur. Günde minimum 8-10 bardak su içmelisiniz. Liften varlıklı tahıl, kepek, fasulye, sonuç ve sebzeleri derneşik alegori tüketin. Çözünebilir lifler dem kolesterolünü yüzdelik 15 derece düşürebilmektedir.”